Wrasen

Vgl. auch

Dämpfe in Verbindung mit einer Dunstabzugshaube sind Wasserdämpfe. Deshalb ist dies der Fachausdruck für den in der Raumluft zu Dunst kondensierten und damit sichtbaren Wasserstoff. Dampf oder Dampf bezieht sich auch auf Dampf. Insbesondere wird der Ausdruck Dämpfe auch für Koch- oder Backdämpfe verwendet. Dieser Dampf enthält auch Fett und Rauchentwicklung.

Die Ablufthaube nimmt zunächst die Dämpfe auf. Der Geruchs-Filter filtriert dann die Dämpfe. Häufig ist ein Geruchfilter ein Aktivkohle-Filter, den Sie regelmässig austauschen sollten. Welche Höhe sollte eine Dunstabzugshaube haben?

SHK-Wissen

In der Umgangssprache werden Koch-, Brat- und Backdämpfe als Steam bezeichne. In der Umgangssprache werden Koch-, Brat- und Backdämpfe als Steam bezeichne. Es handelt sich dabei um Luftbestandteile, Wasserdämpfe, Fettkomponenten und Düfte. Das Absaugen der Dämpfe erfolgt oberhalb des Küchenherdes über eine Dunstabzugshaube (Dunstabzugshaube) oder eine Kochfeldabsaugung. Auch in der Technologie wird der Ausdruck "Dämpfe" benutzt, z.B. Dämpfe, die beim Löschen von Schlacken entstehen oder aus Fernwärmerohren (Dampfleitungen) kommen.

Fred Wrasen (Deutsch)

Sie können hier Kommentare wie Applikationsbeispiele oder Notizen zur Verwendung des Begriffs "Dunst" machen und so unser Lexikon aufwerten. Mit dem Duden German Universal Dictionary, der Zeitschrift für Sprachen, der Zeitschrift für Sprachen, der Zeitschrift der Universität Leipzig Wortschatz-Lexikon, Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: German Dictionary, der Zeitschrift der Deutschsprachigen und anderen. u. a. Einzelheiten can be found in the individual articles.

Verdampfung

Dunst m.'Wasserdampf (in der Küche)', mnd.'Nebel, Rauch', der wahrscheinlich auf einem mnl.'Wasserdampf' (nl.'Dampf, Rauch') basiert, durchdrang die holländische Siedlung von Brandenburg. Schlick, Schlick, Modder, Feuerchtes Land', ahd.'Gras, Boden' (9. Jahrhundert), mhd.'Gras, Erde, Gras', achs. Gras, Scholle', mnd.'Schlamm, feuchter Rasen', (abnehmend) Englisch'Feuchtigkeit, Saft', Englisch'Feuchtigkeit, Schlamm', ahd.'Regen' (10. Jahrhundert), extra Deutsch vielleicht mitind.

Bodenfeuchte', so dass die Verbindung zu einer Zahnwurzel z.B.

Abluft und Dämpfe in der Küche - Bildung, Gefährdung und Prävention

Es gibt viele Möglichkeiten, die Abluft und Dämpfe aus der Großküche zu beseitigen. Spezialabluftgebläse mit Abluftanschluss und Fremdmotor gewährleisten einen ständigen Luftwechsel. Fettgeschützte Leitungen und Rohre verhindern das Eindringen von Abluft und Dämpfen in die Küche. Ablufthauben mit druckfesten Fettabscheidern und elektrostatischen Luftreinigern erledigen den Rest. Diese sind in der Regel aus rostfreiem Stahl und decken die ganze Kochzone ab.